2008年07月15日

浄瑠璃語りのこと

太夫

浄瑠璃語りのこと。一人で物語を語るのが基本で、情景描写から始まり多くの登場人物を語り分けるが、長い作品では途中で別の太夫と交代して務める。掛け合いの場合には複数が並ぶ。 浄瑠璃には多くの種別があるが、文楽では義太夫節が用いられる。

なお、太夫名(芸名)の場合、1953年(昭和28年)以前は「太夫」と表記していたが、以後は「大夫」と表記するようになった。また、「若大夫」のように「太夫」「大夫」の前が2拍の場合は「たゆう」、「義太夫」「越路大夫」のように2拍以外の場合は「だゆう」と読む。

(参考:文楽ではないが、歌舞伎の舞台で義太夫節を語る、いわゆる竹本の太夫の場合は、現在でも「大夫」ではなく「太夫」と表記している。)


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2008年07月04日

耳うどん(みみうどん)

耳うどん(みみうどん)は、栃木県佐野市(旧葛生町)仙波における郷土料理の一種で、うどん類似の麺料理。

[編集] 概要

* 佐野市仙波町に昔から伝わる、耳に似た珍しい料理。
* 正月三が日に悪魔の耳に例え、それを食べてしまえば我が家の話を悪魔に聞かれないとし,その年は無病息災で過ごせるといわれている。耳を食べてしまえば悪口が聞こえないため、近所との交際が円満にいくなどの言い伝えがある。
* すいとんに近い食感で、具は五目うどんと似ており,汁も関東風の濃い醤油味である。
* おせち料理の残り物を処理する、という感覚が強く、耳うどんを出すうどん屋でも伊達巻等おせち料理の素材を入れて出す店もある。


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2008年06月25日

チーターの天敵

すべての大型の猫科動物からの、それは新しい環境に合わせられる最も少なく。それは最近ずっと少数の動物園が巧妙であるがずっと捕われの身 で繁殖すること困難常に証明している。一度広く毛皮のために撃った、チーターは生息地および犠牲両方の損失に今もっと苦しむ。チーターは新しい研究がネコ科のすべての40 の既存の種の最後の共通の祖先を最近置くがすべての猫の原住民と最もして考慮され、最近まで11の百万年に前におよそ18百万を年展開させると考えられた。 チーターの天敵はライオン、ハイエナおよびヒョウである。


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2008年06月18日

陰陽五行説

陰陽五行説の基本は、木、火、土、金、水、(もく、か、ど、こん、すい、金は「きん」でなく「こん」と読ませる)の五行にそれぞれ陰陽二つづつ配する。甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸、は音読みでは、こう、おつ、へい、てい、ぼ、き、こう、しん、じん、き、と読む。音読みでは陰陽と五行にどう対応しているか分かりにくいが、訓読みにすると、きのえ、きのと、ひのえ、ひのと、つちのえ、つちのと、かのえ、かのと、みずのえ、みずのと、となり、五行が明解になる(かのえ、かのと、は金)。陰陽は語尾の「え」が陽、「と」が陰である。語源は「え」は兄、「と」は弟である。「えと」の呼び名はここに由来する。「えと」は本来、十干ないし干支の呼称だった。きのえ、は「木の陽」という意味。

十二支にも五行が配されている。その前提として、四季に対応する五行は、春が木、夏が火、秋が金、冬は水である。土はどこへ来るかというと、各季節の最後の月である。有名な「土用の丑の日」は夏の最終月(土の月、土用)の丑の日(丑は土の五行)ということである。各季節に十二支を配すると、

* 春は、二月寅、三月卯、四月辰(五行は木、木、土)
* 夏は、五月巳、六月午、七月未(五行は火、火、土)
* 秋は、八月申、九月酉、十月戌(五行は金、金、土)
* 冬は、十一月亥、十二月子、一月丑(五行は水、水、土)、となる。

十二支の陰陽は、子から数えていき、奇数番目は陽、偶数番目は陰となる。十干と十二支が組み合わさるとき、陰と陽の組み合わせはなく、陽と陽、陰と陰の組み合わせのみとなる。そのため、10×12=120とはならず、半分の60通りになる。甲寅はあっても乙寅はない、乙卯はあっても甲卯はない。

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2008年06月13日

鉄器

鉄器の初現は弥生時代早期とされ、弥生時代中期前半までには北部九州で工具を中心に一般化し、後期以降に西日本全域に拡散するとともに、武器や農具としても採用されるようになった。
鉄器は耐久性や刃の鋭さから主に利器として、特に工具や農具(収穫具)として用いられた。
出現当初は鍛造鉄斧の断片を研ぎ出して小型の工具などとして使っていたが、中期前半までには北部九州で袋状鉄斧と呼ばれる列島製の鉄斧が出現し、徐々に西日本一帯へと波及していった。
このほかに小刀(刀子)や鉄族、ノミ状工具などの存在が知られる。
ただし、この時期の鉄器は鉄素材を半島から輸入して製作されており、列島で製鉄が見られるのは古墳時代後期以降と考えられる。

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2008年06月08日

三つ葉

三つ葉の独特の香りは、クリプトテーネンという成分で、神経を沈めたり、ストレスを改善したりする効果が期待できます。緑色の葉の部分にはビタミンAが含まれており、美肌や、視力にもよいと言われています。
[効能]
美容、ストレス、精神安定、イライラ。
[豆知識]
三つ葉を食用としているのは、中国と日本だけです。日本に古来から自生している野草の1つで、セリ科の植物になります。
[食べ方]
薬味。


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2008年06月04日

オレンジジュース

オレンジジュースは、オレンジの果実を搾るなどして得られる果汁飲料(ジュース)である。

日本では、農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律(通称JAS法)の通達により、オレンジと定められた添加物のみが配合された飲料と定められている。そのため、温州みかん100%のジュースは、JAS法における表示は「うんしゅうみかんジュース」、温州みかん果汁とオレンジ果汁を混合した果汁100%ジュースは、同じく「ミックス果汁ジュース」と表示することとなっている。本稿ではこれらのジュースのほか、オレンジ果汁を混合した「果汁入り飲料」や「清涼飲料水」についても記す。

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2008年06月03日

ローマ人の評価

ローマ人の評価
ハンニバルはローマ史上最大の敵としてローマ人の記憶に残った。ハンニバルにまつわる記述のほとんどは後世のローマ人によるものであるため、当然ながらローマの敵として彼の能力は高く評価されつつも、人間味のない恐るべき将軍として書かれている。多くの記録には決まり文句のように「彼は残虐きわまりなかった」と書かれており、ティトゥス・リウィウス、さらにキケロでさえもそのような表現を使っている。

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